香煎凤尾鱼的做法

凤尾鱼的做法

凤尾鱼味甘、性温。可以补气虚、健脾胃、活血,是很好海味鱼。凤尾鱼的肉质嫩扭箧别砷细,骨少嫩软,特别适合糖醋、红烧。糖醋凤尾鱼——微咸略甜,滋味鲜美,很适合老年人和小孩子食用。 凤尾鱼 300g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 糖 适量 1.凤尾鱼两条葱姜蒜备齐 3.上油锅,下几片姜。 4.下入凤尾鱼一下。 5.再放入葱蒜、料酒、醋后,兑入点清水。 6.盖上锅盖焖一会。 7.再兑入酱油、糖、盐调味,大火收汁出锅。 8.再撒上葱花即可。 煎的时候,好一面再翻动,尽量不翻动鱼,以防鱼肉粘锅。 多放点糖和醋,更加提味。

凤尾鱼蒸茄子

凤尾鱼蒸茄子

做法简单,失败率几乎为零,可以作为新手宴客小热菜。软软嫩嫩,鲜可口。茄子味道和营养被完全保留。 茄子切好摆盘。 凤尾鱼切碎。 凤尾鱼碎均匀铺好,依次蒜碎,葱碎,姜丝干红辣椒丝,码放好。 上锅蒸十分钟到十五分钟即可。 可以撒葱装饰,也可不要。 1,逐吴哉姆可以换成其他鱼罐头,我看过用豆豉鲮鱼的,但是我没用过。大家可以试试 ,但是我没用过。大家可以试试 2,吃时候可以拌匀,如果吃味重,就需要适当加点蒸鱼豉油。茄子本身没有盐,需要和鱼碎一起吃,或者沾底下汁水

怎样做烤汁凤尾鱼

怎样做烤汁凤尾鱼

凤尾鱼,又名凤鲚,因鱼形状象凤凰尾巴故名凤尾鱼凤尾鱼是一种河口回游性放舯荚脔鱼类,平时栖息于浅海,每年5月上旬至7月上旬,仔鱼成群游向长江口咸淡水交汇处崇明岛附近产卵,形成了鱼汛。 凤尾鱼 盐 糖 醋 烧烤汁 姜 葱 蒜 鸡精 将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净. 下调料腌半个小时。 将鱼捞起拌上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。将鱼捞起拌上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。 好了,光顾着照相,有点糊了,晕。

【菜谱换礼】凤尾黄豆芽

【菜谱换礼】凤尾黄豆芽

黄豆芽 100克 干凤尾鱼 1小碗 大蒜 1根 生姜 1块 油 2茶匙 盐 少许 剁椒 1茶匙 准备好食材。 豆芽洗净,沥干水分;大蒜洗净切段;姜切丝。 凤尾鱼用冷水浸泡一会,捞起,搽干水分。 豆芽入锅干煸。 干煸过豆芽疲软无水分。 凤尾鱼入锅煎炸一会。 的凤尾鱼成透明状。 锅中余油,下姜丝。锅中余油,下姜丝。 倒入大蒜炒匀。 加入豆芽,加少许盐,炒匀。 倒入凤尾鱼,炒匀。 加入剁椒,炒匀;调好味即可装盘。

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