怎样给狗狗做美味的老鸭小米牛肉饭!

怎样给狗狗做美味的老鸭小米牛肉饭!

鸭子下锅煮烂,捞出剔骨。牛肉洗干净切块,胡萝卜切块,卷心菜切碎。将老鸭汤加热,先将牛肉放入慢炖30分钟后再放入胡萝卜块,大致10分钟后,将蒸至耖邸苍焚半熟的小米饭放入锅中煮成粥状,最后将剔骨鸭肉和切好的卷心菜放入锅中加适量发育宝后搅拌。

怎样在家做美味的啤酒鸭

怎样在家做美味的啤酒鸭

着“真香”一边夹起鸭肉就往嘴里送,至于自己先前说过的话嘛,在这肉肉面前早就被抛到九霄云外去啦! 主料:鸭子600克,啤酒一罐(350毫升); 配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量; 鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮下来切成块,鸭肉斩件(也可不皮,直接斩,大蒜拍松去皮,葱切花; 净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味; 下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油; 下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色; .放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟;大火烧开后转小火煮约20分钟; 下入葱花炒匀即可. 1.鸭肉中的水分一定要炒干炒至出油,以免会有腥味; 2.在煮的过程中请留意锅中的啤酒量,以防烧干;

湘西土匪老鸭

湘西土匪老鸭

风行菜式,味道自然也是比较重口的,正合鸟儿胃口呀!俺用的鸭子鼬薪渌圾也是湖南产的,超市买的“湘佳土洋鸭”,比这个系列的水鸭价格要贵一倍。做出来的鸭肉的确是比较香,但不柴,好锅锅配好食材自然是好上加好了,希望大家喜欢哟! 鸭肉 700g 胡萝卜 2根 新鲜线椒 10-15个 生姜 1块 蒜瓣 6瓣 香菜主要材料备齐; 蒜瓣、生姜切片,胡萝卜去皮切块,线椒切丝、香菜切段备用; 鸭肉切块后,放入冷水锅中煮开汆烫后捞出,沥干备用; 锅中倒少许油烧热,下鸭肉过油煸炒,期间放入料酒和一大匙郫县豆瓣酱煸炒至鸭皮酥脆后盛出备用; 炒锅中热油,放蒜片、姜片、一半的线椒丝爆炒,接着放入花椒、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶煸香;叶煸香; 接着下煸好的鸭肉,大火煸炒至均匀; 接着倒入适量水,放入几颗冰糖,盖上盖子大火焖煮20分钟左右; 焖好后开盖放入胡萝卜,盖盖再焖5-8分钟; 焖好后开盖放入剩下的线椒丝翻炒,放少许盐调味。汤汁接近收干时,撒香菜翻匀即可装盘。 1、胡萝卜容易烂,所以要等鸭肉焖至8成再放; 2、冰糖只为提味,不宜放多;

改良版木瓜酸笋老鸭汤怎么做

改良版木瓜酸笋老鸭汤怎么做

木瓜1个、花椒几颗、青椒两三个、小米辣四五个、大葱两根、姜、香菜适量。(按照平时家里做菜的份量与佐料就可以) 改良版木瓜酸笋老鸭汤做法:1、鸭子洗净切块,放少量的料酒的盐巴拌拌,腌渍20分钟;2粑颇岔鲷、这只鸭子很肥,我用鸭子的油炼了油出来,然后把腌腌好的鸭子大火翻炒;3、一边翻炒一边放上花热水;4、鸭肉快炒熟的时候,把旁边烧好的水倒进炒锅里,开始熬汤啦,这个时候再换一个汤锅;5、放入木瓜和酸笋、腐竹、黄笋,适量的盐巴一起烧汤;6、慢火煲一小时,起锅出来再放切好的青椒、小米辣、葱和香菜。 鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 鸭肉多,能有效抵鸭肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

舌尖上的美味--酸萝卜老鸭汤

舌尖上的美味--酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤味道酸甜可口,滋补之功效,鸭肉富含丰富的蛋白质,脂肪含量很低,对于想减羿戌被卩肥的mm,这绝对是一道好菜,养颜润肤。 鸭子 半只 酸萝卜 50克 老姜 适量 葱 适量 盐 适量 将鸭子洗净后切块,放置一边备用。 将酸萝卜准备好,切成块状,在加上我用的酸罗卜是自己家泡的,没有添加剂,吃着很放心,很健康哟。 在将鸭子放入锅在将鸭子放入锅中焯一次水,将鸭子中的血水焯出,使鸭肉更干净,更美味,焯过水的鸭肉捞出。 在准备好配料,姜切成薄片,蒜切薄。 在将焯过水的鸭肉放入砂锅,在加入清水,清水大约没过鸭肉以上4厘米,放入葱、蒜,用大譬挝钣苈火烧开,在转成小火慢炖约40分钟,直到鸭肉酥烂。 根据你的喜好可以在加入一些配菜,如白萝卜等,汤快熬

怎样做美味的啤酒鸭

怎样做美味的啤酒鸭

每个周日我都会到超市去添加一周的副食品.主要是买猪牛肉.鸡,鸭这类的肉食品.因为这些肉类的食品在簦蹿另迹超市买会贵一点.但买超市的要放心多点.这个习惯主要是我亲自看见一个肉贩在牛肉里注水.也许你早就听说过注水的猪牛肉.鸭子也有注水的.但你不知道他们是怎样注水的,那天我因有其它事,就很早先去菜场买菜就碰到了另一头水管上装一个鳄鱼夹夹在牛肉的一个主动脉血管里,水龙头的压力通过动脉血管把水流到各个部位.鉴别注水猪牛肉是用两指头挤一下.如有出水现象就别买了.鸭子就更好认了,看到皮面上涨估估的就知了.本来是想去买只鸡回来做红葱头蒸鸡的.没想到看到鸭子好就改变了主意买成鸭子了,那就做啤酒鸭吧. 鸭子 姜 红糖 食油 啤酒1支啤酒1支 生抽 老抽 八角 挂皮 干辣子 料酒 .1.把鸭子洗净切块. 2.先飞水(去血沫) 3.锅里少放一点油炒香姜丝. 4.放入鸭子. 5放所有配料(红糖.生抽,老抽.八角.挂皮.干辣子.料酒) 倒入一支啤酒. 开最小火慢慢焖到鸭子软收汁起锅.

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