额娃心中最惦记的美味芹香柳叶水煎饺的做法

额娃心中最惦记的美味芹香柳叶水煎饺的做法

对于不爱吃菜的孩子,办法其实好多,可以把各种蔬菜剁碎了包成包子啊、菜盒子、饺子什么的,也可以烙饼、还可以煮粥,反正就是弄成好嚼好咽的的样子。主料】面粉、猪肉馅、芹菜、香菇、豆腐干、木耳、胡萝卜、鸡蛋。然后揭盖,沿着锅边淋入适量清水,注意是“淋”而不是“倒”,说明水不要太多,水加多的话,煎饺会软烂不够酥脆。

美味挡不住 芹菜鲜肉煎饺的做法

美味挡不住 芹菜鲜肉煎饺的做法

饺子,一个再好吃不过擢爻充种面食,制作简单,可以蒸、可以煮、可以煎,可以包入任何自己喜欢馅料,每次我们家廪咫錾净做饺子的时候,都特别的开心,每个人拿个味碟调制着自己喜欢蘸料,然后交换着吃来吃去,幸福,不过如此简单,无需掂起脚尖,时刻触手可及。 主料:饺子皮适量、猪肉300克 配料:芹菜、香葱、生姜、熟芝麻各适量淀粉适量 芹菜鲜肉煎饺的做法: 一:先准备馅料 1:主要原料图。 2:猪肉洗净,瘦肉、肥肉分开,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗肉糜,再加入肥肉丁一起好。 3:的肉馅放入较大碗中,加入切成细末葱白末和姜末,搅拌均匀。 4:调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖,搅拌均匀。 5:把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。5:把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。 6:分次调入适量水淀粉,顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。 二:包饺子步骤 1:取一块饺子皮,包入适量馅料。 2:在右边中间位置把饺子皮拢,大约1厘米长度,开始打第一个褶。(这里不大大清晰,请看下一步) 3:打好一个褶以后,继续把饺子拢,再大约1厘米地方,打上第2个褶。(打褶

【冰花煎饺】煎饺穿上蕾丝裙~\(≧▽≦)/~

【冰花煎饺】煎饺穿上蕾丝裙~\(≧▽≦)/~

英国天啊。女人脸。哦不。应该是焦躁期女人脸。 大神说咱去年过了一个英国最热3月。今年又碰上了最冷3月 今天下午出门买东西时候晴空万里。心情不错。 结果买完东西从超市出来就。飘。大。雪。了! 再加上这常年不停妖风可劲吹呦。偏巧回宿舍路又正正好是逆风向 被雪花劈头盖脸地砸。眼睁睁地看着自己的衣服上开始积雪。被雪花劈头盖脸地砸。眼睁睁地看着自己衣服上开始积雪。 心想着中午那锅小鸡炖蘑菇算是炖对了。晚上也好给大家伙儿暖和暖和身子 不过。惨归惨。这倒也丝毫不影响我对雪花热爱。 大概是南方长大的孩子的通性。从小见得少就觉着倍儿稀罕。 想起来这盘被我囤了大半年。有人说像冰花。有人说像蕾丝。都很美~ 学而食习之 【冰花煎】 面团材料:面粉,水,盐馅料:芹菜猪肉馅,五香粉,料酒,盐 煎用:油,淀粉水 面粉加水和盐揉成光滑均匀面团。盖湿布醒1个小时 取出搓成长条。切成小剂子。然后把每个小剂子压成小圆饼 擀成中间厚周围薄饺子皮。包入馅料(馅料根据自己喜好来呗。过程图用的芹菜猪肉馅)做煎不喜欢繁复花式。还是这种把边简单地起来适合煎了

柳叶煎饺

柳叶煎饺

自己以前包法已经有天壤之别,进步很多。今天献丑拿出来和大家分享一下。 准备好用料。 猪肉搅碎后加入盐,鸡精,料酒,白糖,一点水搅拌上劲。 饺子皮用擀面杖稍微擀薄点。 包入适量的肉馅。 如图样先一点起来。 再推出一个褶出来。 第二个褶尖要把最早部位完全包进去这样就能形成一个半圆尾部。 再依次往后捏出褶就可以。再依次往后出褶就可以。 完全包好柳叶。 锅里面加点油,一点水饺子放进,中火盖上锅盖烧至水分收干就可以。 皮脆,肉香柳叶煎就做好了。 皮擀薄点不但口感更好点,不是肉也可以多包点嘛!

如何做芹菜猪肉饺

如何做芹菜猪肉饺

主料:猪肉(肥瘦比例3:7为好 500g 芹菜200g 辅料:鸡蛋一个 葱花 鸽扳啖羞姜末 白胡椒粉 饺子皮 调料:酒一汤匙 盐一小勺 生抽一汤匙 芹菜猪肉详细制作步骤 1. 猪肉剁成肉末(自己剁的肉馅比较香哈)。 2. 芹菜洗净摘去叶子,切成小粒。 3. 葱姜洗净,切成葱花和姜末。 4. 肉末放大碗里,打入一个鸡蛋。 切好葱花和姜末放入,放盐。 6. 朝一个方向搅拌至肉馅发粘有弹性(上劲)。 7. 取一张饺子皮摊开在手心,把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮作用)。 8. 把饺子皮对折。 9. 两手合作,把外侧饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。 10. 边推边,把整边推边捏,把整个边缘都好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)。 11. 把全部饺子包好。 12. 煮饺子:锅中放足量冷水烧开,放一茶匙盐,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后

为爱下厨——柳叶煎饺

为爱下厨——柳叶煎饺

小时候看到妈妈包出来一个个“小耗子”——柳叶,是那么漂亮,感叹妈妈手真是太巧了!后来非常擢噘橄堕认真的和妈妈学习了包制过程,这是一种充满爱美食。以前妈妈用全部爱来呵摆文特晡护我,而今我要用我全部爱来照顾她。这是一款为妈妈而包柳叶,充满了我对她爱,希望她健康长寿,安享晚年。 饺子粉 200克200克 猪肉馅 100克 大葱 2根 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 十三香 适量 香油 适量 姜 适量 花椒 适量 饺子粉中加入2克盐,用110克温水揉成光滑面团,饧30分钟, 榨一些花椒油,晾凉备用, 大葱切末, 猪肉馅中加入2汤匙酱油,顺一个方向搅拌均匀, 加入姜末、蚝油和十三香搅拌均匀,加入姜末、蚝油和十三香搅拌均匀, 加入花椒油搅拌均匀, 加入葱末、香油和盐搅拌均匀,馅料完成, 饧好面团搓成长条,揪成均等小剂子,擀成饺子皮, 饺子皮中加适量馅料,捏成柳叶, 电饼铛提前预热下盘,刷一层油,将柳叶摆入,倒入半碗水,加盖煎制, 4分钟时候饺子皮已经发亮,锅中水气逐渐散出, 大约再过3分钟,待不再有水气冒出时,开盖,再煎1分钟即可,

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