胡萝卜双椒炒肉的家常做法

胡萝卜双椒炒肉的家常做法

现在养生学是少吃肉类,多吃蔬菜,但是光炒蔬菜有时也没口味,那就买少量肉,放多点蔬菜一起炒,既有营养又有口味,胡萝卜和辣椒都含有丰富的维生素,能帮助消化和美容。先把胡萝卜洗干净去皮切成片,再把大蒜籽去皮,香葱洗干净切成段。再把胡萝卜和葱叶放下去炒一分钟。

家常小炒-----青椒炒肉的做法

家常小炒-----青椒炒肉的做法

青椒肉是一道很下饭的家常菜,味道可口,营养丰富,操作也很简单,猪肉含有脂肪和蛋白质,能补充人的营养,青椒含有丰富的维生素C,能美容强身健体,而且让这道菜更有口味。 猪肉 300克 青椒 250克 生粉,蚝油,鸡粉 各适量 大蒜籽 二粒 把猪肉洗干净,先把瘦肉切成片放生粉,蚝油,鸡精,盐搅拌均匀腌十分左右。分左右。 再把肥肉切成片放在小碗里,等下用来青椒, 青椒去籽洗干净,切成片,香葱洗干净切成段,大蒜籽去皮切成片,都放在一个盘子里备用。 锅烧七成热,放少量花生油,先放大蒜籽和葱白下去稍稍煎下,再把瘦肉放下去,大火爆炒至瘦肉变成白色即可,再铲出来放在盘子里。 另起锅放肥肉片放下去小火煎出油。另起锅放肥肉片放下去小火煎出油。再把青椒放下去大火,至青椒六成熟即可。 再把炒好的瘦肉放下去,加一勺盐,把葱叶也放下去,再加少量鸡粉和一勺蚝油,翻炒均匀即可。 关火装盘。一道夏季下饭菜好啦。就算是味口不好,有了它,饭也很快消灭啦。 青椒不需要太熟,猪肉时一定要开大火爆炒,出来的猪肉才嫩滑可口。

辣椒炒卤鸭的家常做法

辣椒炒卤鸭的家常做法

晚先拿一些来一盘。拿出一部分鸭子来炒辣椒,因为下大雨只找到辣椒了。 卤鸭子 四分之一只 灯笼椒 一个 大蒜籽 三粒 香葱 一根 蚝油 一勺 先把卤好的鸭子,用筷子挑出来放在大碗里备用。 再把卤鸭剁成块,也可以不剁,就这样子吃。 把灯笼椒洗干净,香葱也洗干净备用。 锅烧七成热,放少量花生油,先把灯笼椒放下去大火爆炒一分钟。锅烧七成热,放少量花生油,先把灯笼椒放下去大火爆炒一分钟。 再把切好的鸭子块倒进去,大蒜籽和香葱也放下去。翻炒几下,即可。 放少量盐,再放一勺蚝油,少量鸡精,一起均匀即可。 关火,装盘开吃啦,不是很好看,但是很下饭啦。也方便操作。 禽类食物一定要煮熟透再吃比较安全。

家常小炒----辣椒炒鸡肉的做法

家常小炒----辣椒炒鸡肉的做法

辣辣鸡肉是一道特别下饭的家常菜,味道爽口,营养丰富,还可以送来做下酒菜。 鸡肉 300克 青椒 二个 二辣椒 二个 生姜 一块 大蒜籽 三粒 八角 一粒 今天只买了一脚鸡肉,洗干净后再剁成小块,控水备用。 把生姜和大蒜籽都去皮切成片,辣椒也切成片,香葱洗干净切成段备用。 锅烧七成热入少量花生油锅烧七成热入少量花生油,先把姜蒜和八角放下去煎出香味,再把鸡肉倒进去大火爆炒二三分钟。 至半熟时,加一小碗水盖盖子焖至收水干。 把辣椒放下去,加盐和一勺蚝油,大火翻炒一分钟左右。 最后把葱段放下去,翻炒均匀即可。 关火,装盘上桌了,好吃的辣椒炒鸡肉完成啦。 这次忘了用淀粉加盐腌一下再了,一般鸡肉等其他肉类都先用生粉加盐腌一下炒比较好。加盐腌一下比较好。

菜椒的家常做法

菜椒的家常做法

菜椒不但能给每个菜菜增加口味,而且本身含有丰富的维生素。可以用来好多菜。湖南和四川是每一个菜都要加辣椒的。今天我用菜椒贝壳,味道很不错。 菜椒 二个 小红椒 二个 贵蚬 450克 生姜 一小块 大蒜籽 二粒 生粉酱油白糖 各少量 鸡精 少量 贝壳买回来先放在盘子里加水,放少量盐和一二滴花生油在水里面,泡半个小时左右。让它们吐出壳里面的泥沙。。 菜椒洗干净挖去辣椒籽,菜椒切成片,红椒切成圈。生姜切成丝,大蒜籽切片,香葱洗干净,只取葱白。 另起锅烧七成热,放适量花生油,先放菜辣椒下去大火炒熟。 再把贝壳放下去大火均匀。 放盐和小半碗淀粉水,再放少量鸡精,大火均匀即可。 关火,装盘。又一盘下酒菜,哈哈,来一杯吧。 菜椒不需要太熟。 贝

双椒炒素鸡的家常做法

双椒炒素鸡的家常做法

素鸡的原材料可不是鸡肉哦,就像老婆饼里面没有老婆一样似的。在吃了太多油腻的春节里,个素菜很有必要啊。素鸡是豆腐做的,然后加上辣味十足的湖南辣椒一起,那就口味来了,蛮下饭的一个小菜。 素鸡 一个 胡萝卜 一小个 青椒 二个 大蒜籽 二粒 蚝油鸡精 各少量 小葱 二条 准备好食材。在簦蹿另迹超市里买了几个素鸡,不是活的,二粒大蒜籽,一个小小的胡萝卜,再取香葱的葱白,葱叶用来做其他菜。这么多种菜菜在一起做,肯定营养很全面的啦。 再把各种配料处理下。大蒜籽去皮切成片,青椒切成段,胡萝卜切成片备用。 锅烧热放少量油,先把素鸡煎好。中火煎最好,煎好一面后再翻一面煎。煎好后铲在盘子里。 另起锅青椒和胡萝卜胡萝卜和青椒只另起锅炒青椒和胡萝卜。胡萝卜和青椒只需要稍稍一下就好,蔬菜我都喜欢吃比较生的。 再把煎好的素鸡倒进去翻炒均匀。 加点盐和蚝油,一点鸡精,大火均匀就好。 关火装盘,蛮好吃的啦。 蔬菜类只需断生就可以啦,可以保留它们的维生素。

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