超好喝的熬粥方法大全,家庭必备得瑟的粥谱!

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3.锅置旺火上,加入糯米和清水,烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖,继续熬煮成粥。做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。

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是我们现在主要的佐鞴甾菡梆餐食品,尤其以早饭为主,我们整天都在吃,可能大家都只认为只是为了填饱肚子用的。其实有些还有一个功效钇槿日杲哦,就是做药用。还有就是可以开胃,当你厌食时,第一想到的就可能是了。话不多说,现在我们就来瞧一瞧各种做法吧。 1、皮蛋瘦肉粥 主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 做 法:1.大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3.然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出 来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4.皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。5.好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬。6.直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。 2、八宝粥 材料大米糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法1.各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2.所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到软烂粘稠即可。 3、腊八粥

熬粥方法大全

熬粥方法大全

绍几种做法吧! 红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖 适量 大米,虾仁,菠菜段 适量 精盐、葱段、姜片、大料 适量 冰糖 少许 养颜木瓜粥材料红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯授炬块翎米,黄冰糖 做 法:1.煮红枣红枣我事先没泡好,它需要的时间最长,所以先的这个时干一样可以的)用清水泡上。如果 事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。2.红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。 3.糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵,,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间的葡萄干会有点酸味。虾仁米粥材料大米250克,净虾仁150克,菠菜段少许,精盐、葱段、姜片、大料。 做 法:1.大米清水淘净沥水。2.净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,至半熟。3.锅置 旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小火熬至快熟时加入煮至半

百年粥店的秘密|熬粥技巧

.你会熬粥嘛,百年识鲻夭嗟店的秘密都在这啦!收藏了! 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 这样做的好膏柽伫挞处:a、熬起来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬约30分钟。别小看火的大小转换,的香味由此而出! 4、搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌5、点油:煮粥还要放油?是的,改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 6、底、料分:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老店可不这样做。底是底,料是料,分头、焯的焯,最后再搁一块熬片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的品清爽不浑浊,每样

最全的熬粥的方法

最全的熬粥的方法

:a、熬起来节省骀旬沃啭时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬约30分钟。别小看火的大小转换,的香味由此而出!4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。5粥还要放油?是的,改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。6、底、料分:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老店可不这样做。底是底,料是料,分头、焯的焯,最后再搁一块熬片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的品清爽不浑浊,每样

秋冬季节养生粥做法大全

秋冬季节养生粥做法大全

秋冬季节天气干燥,容谌冥鹳籀易口干上火,在饮食上的养生是很好的选择,类是最养胃最养生的食物之一,在天冷的季节来一碗热腾腾的是多么温暖撅掏浑锌。 红枣薏仁菊花  薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光、薏仁15克 、红枣30克 、枸杞子少许 、白糖40克、菊花适量  做法:  1、准备好糙米、薏仁、菊花、红枣、枸杞子。红枣用温水泡发、洗净备用。  2、糙米、薏仁洗净,浸泡20分钟。  3、泡好的糙米、薏仁,加入冷水;大火煮开,小火20分钟。加入红枣10分钟。  4、倒入菊花、枸杞子,2分钟;调入白糖即可盛入碗中温热食用。  5、牙病患者、脾胃虚寒者不宜多吃红枣、便秘患者应慎食红枣红枣切忌与海鲜同食。  雪梨百合  雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、b2.c、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、

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