如何做芹菜猪肉饺

如何做芹菜猪肉饺

辅料:鸡蛋一个 葱花 鸽扳啖羞姜末 白胡椒粉 饺子皮。7. 取一张饺子皮摊开在手心,把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。煮饺子:锅中放足量冷水烧开,放一茶匙盐,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦。

教你做芹菜猪肉元宝饺

教你做芹菜猪肉元宝饺

食材明细衿钯蹇耩芹菜适量猪肉适量饺子皮适量 姜适量 盐适量老抽适量生抽适量料酒适量麻油适量 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍1.猪肉剁成肉糜。2.肉馅中加入盐,分3次加少量水,用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。 3.肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀,放冰箱冷藏备用。 4.芹菜洗净,切碎。芹菜洗净,切碎。 5.用盐将芹菜腌制出水。 6.芹菜挤去水分,与肉馅混合。7.将芹菜肉馅搅拌均匀。8.取一张饺子皮,中央放上适量的馅料。9.将饺子皮对折,开口处捏紧,两角背后粘合,捏紧,呈元宝状。10.包好所有的饺子。11.我做了两种吃法,一是上锅蒸着吃。12.蒸好的元宝饺子,待稍冷却一口一个。13.二是煮着吃二是煮着吃,大火将水煮至沸腾,将饺子放入锅中,用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底,煮开后点3次水,即可吃了。14.煮好的饺子盛盘,加点蘸料吃‍‍

妈妈厨房:香菇水饺

非常固执的二选一,要么纯肉馅,要么香菇馅,SO这次做了香菇水饺。 饺子皮 适量 香菇 5朵 猪肉馅 适量 鸡精 2克 食盐 4克 色拉油 1勺 淀粉 适量 料酒 5克 姜 4克 小葱 适量 白芝麻 少许 准备材料 锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用 香菇挤干水分,切成小丁取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀 肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了) 取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用) 把饺把饺子皮对折,两手合作,把外侧饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧 边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个傲艟茏慕方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快) 煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半冷水,再盖上盖子煮开水貔

家乡的味道香菇水饺的做法

家乡的味道香菇水饺的做法

乐活网小编注:饺子原名“娇耳”,饺子馅主要分肉馅和素馅。相传是我国叉十矣哎医圣张仲景首先发明的,用来治冻烂的耳朵。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍然惦记着张仲景发明饺子的恩情。饺子是中蒌舟镗账国的传统面食,用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅,用水煮至晶莹剔透,蘸着作料,回味无穷的做法。 主料:饺子皮,猪肉馅,鲜香菇主料:饺子皮,猪肉馅,鲜香菇 辅料:色拉油,食盐,鸡精,姜,料酒,淀粉,白芝麻,小葱 准备材料 锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用 香菇挤干水分,切成小丁 取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀 肉末搅拌好后,子就逃不出来了) 取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用) 把饺子皮对折,两手合作,把外侧饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧 边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个傲艟茏慕方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)

猪肉白菜馅煎饺

猪肉白菜馅煎饺

简单的家常菜:今天不想吃饭了,包饺子,这一年里学会包饺子之后就爱上殷螋粗廓吃了。猪肉白菜陷的饺子是我最常做的,买现成的饺子皮最省事。此饺子馅非常的鲜美,白菜的汁水非常的鲜甜,非常好吃 猪肉 200克 白菜 500克 香菇 4个 鸡蛋 1个 生姜 少许 食用油 适量 盐 适量 耗油 1勺 酱油 1勺 胡椒粉 适量 猪肉洗净剁成肉末;生姜去皮剁成姜末猪肉洗净剁成肉末;生姜去皮剁成姜末 用温冷水浸泡香菇40分钟,把泡软后的香菇去掉硬梗,挤干水分,再切成丁 白菜洗净放锅中焯水,剁碎之后挤干水分备用 将所有材料放在碗里,加入盐、胡椒粉、耗油、酱油,鸡蛋搅拌均匀成饺子馅 取一张饺子皮放入肉馅包成自己喜欢的样式 锅中放入适量的油,依次放入饺子,煎至饺子皮底部稍微金黄

芹菜猪肉饺子家庭做法

芹菜猪肉饺子家庭做法

俗语说的好“舒坦不如躺着,好吃不如饺子“;饺子历来是最受人们喜爱的主食没有之一,今天跟大家分享的是芹菜肉馅饺子。 面粉 适量 猪肉 适量 芹菜 适量 植物油 50g 盐 适量 鸡精 适量 葱 1颗 姜 适量 芹菜洗净切碎,肉切碎,最后将二者放在一起剁碎,使馅料充分匀称;锅中热油,计量根据自己馅料多少掌握拌馅料,放入盐,鸡精,葱末,姜末,香油,油的拌匀 用温水和面,和成面后放一会儿;将面切成一小块儿擀成面皮 取适量馅放入饺子皮中间,捏好边缘,用手挤成带圆肚的饺子 锅中放水滚开后放入饺子,撒点盐防止粘在一起;水开后加入冷水再煮,加入两次冷水饺子漂浮起来可以出锅 买芹菜的时候尽量使用小芹菜,鲜嫩香

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