面条素卤的做法

面条素卤的做法

蔬菜切丁备用,鸡蛋打碎,放入切碎的韭菜,加入少许盐,拌匀备用。在锅里放入植物油,可以略多些,这样炒出来的鸡蛋比较蓬松,金黄。在锅里添些油,放入圆白菜菜丁,西红柿,土豆丁,豆芽,青椒,翻炒,加入适量的盐,酱油水貔藻疽,花椒粉,继续翻炒。

百味之本|韭菜卤面条

百味之本|韭菜卤面条

面条是家常主食。最喜欢吃的是手擀面。手椎泡陶跃擀面好吃或者不好吃,一方面取决于面条的是否筋道,另一方面取决于的味道。最近做了一个非常好吃的韭菜卤面条。 面粉 1斤 鸡蛋 3个 韭菜 300g 胡萝卜 1g 肉 50g 油 10g 盐 8g 花椒面 1g 味精 1g 淀粉 5g 盆中放入面粉,加入一盆中放入面粉,加入一个鸡蛋,用冷水和面,水中加入一克盐,这样会提高面条的筋性。 把面粉或成麦穗状以后揉成面团,醒十分钟后,揉一次,一共揉三次,让表面光滑即可。 把面团放到面板上,擀成大薄片,厚度要稍微薄一点。 擀成自己喜欢的程度。叠起来用刀切成面条面条的粗细不同吃起来口感是完全不同的,根据自己的爱好即可。 把面条放入开水中煮三个开。盛入碗中。 这里是子的主要食材,韭菜鸡蛋肉胡萝卜。 把肉切成肉末,胡萝卜切,准备适量的葱花。 炒锅里放入油,放入肉丁煸炒,肉丁变色以后放入葱花。 接着放入胡萝卜翻炒。 胡萝卜微微变软以后。 放入大约三碗水。 把韭菜洗好以后控干水分放案板上。 把韭菜切成末,鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液。 当锅里的汤开以后倒入蛋液。

面条卤的做法

面条卤的做法

猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,聚刁擞蛔放入葱姜和少许白酒3.炖煮一个小时以上4.将熬出的骨汤滤出备用5.韭菜择干净后用加盐的清水水浸泡一段时间,用清水冲洗几遍后,切成韭菜末6.将葱姜切碎、7.五花肉切小丁备用8.泡发的木耳洗净撕小朵9.鸡蛋加一勺水打散备用10.锅中加少许油,油热后放五花肉下锅煸炒11加葱姜爆香,放入生抽和少许醋,然后加入先前炖好的骨汤12.大火烧开转中小火,将木耳放入锅中13.等到锅中汤水再次沸腾后14.加入少许盐调味15.将蛋液转圈均匀倒入锅中,静置十几秒后,用铲子搅拌,就形成均匀的蛋花16.水淀粉均匀地转圈倒入锅中,然后不断搅拌,直到汤汁变得粘稠起来17.将韭菜放入锅中,搅拌均匀,再加热一小会即可关火,加少许香油即可出锅将韭菜放入锅中,搅拌均匀,再加热一小会即可关火,加少许香油即可出锅 18.煮面条,浇

面条卤的做法

打卤面是很多人的大爱,不仅因为它做起来方鲫蛏费犁便,吃起来美味,更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富,做法多样又自由,是很多家常做的美罂滩霸蓑味。天我就来做个我家的打面的面条卤,大家也可以把自家打卤面面条卤的成果照发布在菜谱下,我们多多交流,一起学会更多种多样的面条卤的做法,来丰富我们家庭打面的口味。 黄瓜 1--4根 火腿 1--4根1黄瓜切小。2.西红柿切小。3木耳切碎。4豆干切小。5.火腿切小。6.大葱切葱花。 锅里放入适量油,烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。放入酱油。五香粉。放入精盐。味精 取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。将其倒入锅中。收汁至即可关火,盛出备用。 放入食材的量是一个人吃打面的量,如果家里人口多,可以按比例增加跷孳岔养。放入食材的量是一个人吃打卤面的量,如果家里人口多,可以按比例增加跷孳岔养。 加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。

面条卤子的家常做法

面条卤子的家常做法

打卤面是很多人的大爱,不仅因为它做起来方鲫蛏费犁便,吃起来美味,更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富,做法多样又自由,是很多家常做的美罂滩霸蓑味。今天我就来做个我家的打面的面条卤,大家也可以把自家打卤面面条卤的成果照发布在菜谱下,我们多多交流,一起学会更多种多样的面条卤的做法,来丰富我们家庭打面的口味。 黄瓜 1/4根 火腿 1/4根豆油 适量 黄瓜切小。西红柿切小。木耳切碎。豆干切小。火腿切小。大葱切葱花。 锅里放入适量油,烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。 放入酱油。放入五香粉。放入精盐。放入味精。 取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。将其倒入锅中。 收汁至即可关火,盛出备用锅里放入适量煮面条的水,烧开。 水开后下入面条。面条煮熟后盛出。水开后下入面条面条煮熟后盛出。 盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。 面条要吃之前煮,因为面条容易吸水变软烂,影响口感。 放入食材的量是一个人吃打面的量,如果家里人口多,可以按比例增加。

打卤面的做法视频

打卤面的做法视频

个面,打面的做法多样,风味不一,今天介绍的是用文蛤做的打卤面。 文蛤 1~2斤 面 适量 韭菜 适量 1,文蛤放盐水换吐一下泥沙后洗净! 2,锅氇筐塘瓠里放清水,至少要淹没文蛤,加一勺盐,水烧开后下入洗净的文蛤,当看到文蛤基本上全部张口之后,马上关火。 3,稍凉,文蛤全部捞出,汤沥青备用。将蛤肉和壳分离。扒出来的蛤肉全部放进蛤汤4,五花肉吨易坌荐切薄片。锅里放适量的油,爆香,下入姜末,五花肉片,翻炒五花肉变色,有少量的油淅出,加入稍凉的生抽,翻炒,然后倒入蛤肉和蛤汤。 5,两个鸡蛋划散备用韭菜洗净切成五毫米左右的段,放入一个容器,备用 6,锅里的汤烧开,打入蛋液,加少许的鸡精,适量的盐,调味。 7,烧好的汤倒入已经装了韭菜的容器。面条的卤汤即成。即成。 8,锅里烧开水,下入面条面条成熟后,放入凉开水盆里过一下。 9,捞出面条,装入碗里,浇上汤,就可以大嘴吃面了! 不怕麻烦可以用酱炸一点肉配着,也很棒! 这是文蛤韭菜面的做法,但打面的用料不同,原料不同,做法也不相同,味道也不尽相同。

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