美味鸡腿的各种诱人的做法

美味鸡腿的各种诱人的做法

以下9款美味鸡腿的做法的图解详细介绍,教您美味鸡腿怎么做才好吃。材料:鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量。2、锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。

鸡腿怎么做好吃 杭椒辣嫩鸡腿的做法

鸡腿怎么做好吃 杭椒辣嫩鸡腿的做法

介绍:你喜欢吃鸡腿吗?你知道鸡腿要怎么做才会好吃吗?来看看图老师的今日推荐吧,美罂滩霸蓑味的杭椒辣嫩鸡腿不仅好吃,而且学起来也很容易。下面就来看看杭椒辣嫩鸡腿做法吧。 难度:初级 工具/原料鸡腿3个 、杭椒3个、红尖椒1个、白芝麻10克、葱2根、姜3片、蒜3瓣、1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙、香油1匙、干淀粉少许、水淀粉少许、白糖1/2小匙、植物油1大匙。 步骤方法 鸡腿肉鸡肉身上最好吃最柔嫩最细腻的部位之一,用它来做小炒即开胃又下饭。鸡腿的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且利于人体吸收。下面就来看看杭椒辣嫩鸡腿做法吧。 1.准备好所需食材。将鸡腿洗净剔去骨头切小块,加入料酒、干淀粉拌匀,腌制十五分钟。杭椒和红辣椒洗净切小段,葱姜蒜切末备用。 2.取一个小碗,放入葱姜蒜、、鸡精、白糖、酱油、清水调成料。3.炒锅倒适量植物油烧热,加少许香油,放入鸡肉变色。 4.放入杭椒和红辣椒翻炒,再倒入调味汁炒匀。 5.加入水淀粉勾芡,撒上白芝麻出锅即可。

照烧鸡腿——美味家常菜

照烧鸡腿——美味家常菜

筲贞珍糖,料酒,水等调料来调制。有时候,烹饪也是件非常神奇的事。第一次用六月鲜红烧酱油来做照烧鸡腿。感觉袖紫囫挡还不赖,好吃。比起别人的做法,我做了点改变,先倒了照烧,再放鸡腿。省去了煎鸡肉的过程,直接用照烧烧鸡腿肉。非常入味,大家可以试试。 鸡腿 2只 六月鲜红烧酱油 10g 白糖 1小勺 盐3小勺 料酒 3小勺 白胡椒 0.5g 备好原材料:鸡腿2只,六月鲜红烧酱油。 鸡腿洗净,拭干水分。然后用菜刀小心去骨。 去骨后的鸡腿肉,切断里面的筋,但是鸡肉不要切断,只切断筋即可。 用六月鲜红烧酱油、料酒白糖、白胡椒粉、、水调一份照烧。 炒锅烧热后,倒入自制的照烧放入鸡腿肉,鸡皮朝下。放入鸡腿肉,鸡皮朝下。 鸡皮上色后,翻面。 鸡腿肉烧熟后,大火收。 关火,盛出。 也可以先煎鸡腿,煎上色后再倒入照烧。煎鸡腿的时候不用放植物油,鸡皮会出油。

鸡的做法大全

鸡的做法大全

鸡的做法大全,鸡是常见的家禽。鸡深受很多人的喜爱,是一款家庭常见的滋补品,鸡的做法大全有啥好的介绍吗?饭菜网为您介绍几款鸡的做法。常见的鸡的做法有宫保鸡丁、鸡汤等。 鸡 推荐鸡的做法:可乐鸡翅的做法主料:鸡翅辅料:料酒 姜片 大料 百事可乐把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大火收,即可。 推荐鸡的做法:宫保鸡丁主料:花生仁 鸡胸脯肉辅料:胡萝卜 黄瓜 青葱调料:白胡椒 豆瓣 白醋 鸡精 白砂糖1.所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、水淀粉抓匀腌制一会;2.趁腌鸡肉的功夫炒花生米,凉油下锅,小火慢炒,不停地搅动,炒酥脆备用;3.滑炒鸡肉,油略微滑炒鸡肉,油略微多一些,把鸡肉滑散,然后倒入漏勺中控油;4.锅中放少量底油,放入郫县豆瓣炒出红油,然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁和葱,翻炒一会放入白糖和白醋(量要略多一些才好吃),最后放入刚才滑好的鸡丁,翻炒几下勾个薄芡,就可以装盘了(这里就不用放盐了,因为郫县豆瓣本身就很咸)。 推荐鸡的做法鸡腿卷主料:鸡腿 豆油皮辅料:葱

鸡腿做法大全

鸡腿做法大全

鸡腿做法很多,烤,炖,炒等等都可以,今天给大家介绍一道照烧鸡腿饭的做法。 大鸡腿 1个 葱 适量 酱油 适量 白糖 2勺 蜂蜜 1勺 适量 植物油 适量 料酒 1勺 胡椒大料面 适量 鸡腿洗净。 剔去鸡腿骨,肉切成大块。 先将鸡腿肉用酱油,白糖,葱和胡椒大料面等腌制一会儿。 再用酱油,蜂蜜和清水调好一份酱料备用。再用酱油,蜂蜜和清水调好一份酱料备用。 锅内加适量植物油烧热,放入鸡腿肉。 煎两面后拿出,锅内留一点植物油,加入调好的酱料。 放入鸡腿肉,大火烧开后转中小火烧。 捞去杂质和浮沫。烧到汤快收干。 留一点汤用来浇饭,盛出切成条状,放在饭上,撒上胡萝卜片和芝麻。

无油香煎鸡腿的做法

无油香煎鸡腿做法 主料:鸡腿2个。 辅料:西兰花200克。 调料:食盐1茶匙、酱油3汤匙、料酒1汤匙、白糖3汤匙、植物油适量。 做法晗稍噔猷: 1、鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油,然后去骨,剔成一大块肉不要切开, 2.去骨的鸡腿肉用料酒、1汤匙酱油和1汤匙白糖腌制1个小时(能腌制一夜更好),锅中放油,油温五成热时,拿出腌制好的鸡腿肉,带皮的一面朝下,改小火慢煎3分钟,待鸡皮变成酱色后翻面再煎3分钟,然后捞出鸡腿备用, 4.另起锅,不用放油了,直接放入鸡腿,再加水,水量盖住鸡肉一半就行,大火烧开, 5.再加入2汤匙酱油、2汤匙白糖,改中火再煎10分钟,中间翻面一次, 6.最后大火收干汤,淋在鸡肉上, 7.西兰西兰花掰成小朵后在热水中加盐焯熟,用来摆盘。 烹饪技巧 1、煎鸡腿的时候要先煎带皮的一面,使其中的鸡油化掉。 2、在第四步加水的时候,水量只要能淹没鸡肉的一半即可,不能盖过鸡肉,水太多味道就变了。 3、第五步要加足白糖的量,白糖加足了才会做出那种吉野家的味道。 4、最后煎鸡肉的时候,没有再加盐,因为等汤收干的时候自然就变得够咸,如果你口重可以加一点点,可别加多了。

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